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刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

桃園踏輕酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。板橋酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。北屯踏輕酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。五股酸菜魚推薦

離面試考試過去才僅有一周的時間，可我感覺像過去了一個月似的，這就表明我終于變成了一位喜歡忙碌感的人。但是，就是這樣擁有充實感的我，卻很意外地在備考期間做錯了事：在面試考試前有兩個多月的準備時間，我卻浪費了三周的時間不學習、20天的時間不背東西。這是為什么呢？因為我滿懷希望的線下課，根本就沒有教任何技能，甚至連簡案也是如此。 由于我心急如焚，居然沖動地找到了線下機構的前臺問分組模考試講的相關事宜，為的是想和被分到一個組的學員互相交流學習成果。可惜呀，我太天真了，忘記了當今商業化時代是人情冷漠的，更無知地犯了一個大忌：我找前臺問教案怎么寫，不就是打臉我的培訓老師了嗎？那么，我在線下培訓的苦日子，終于要來臨了—— 在對線下培訓失望透頂后，一咬牙又在線上買了課，突擊地學了起來。我依照線上老師給出的懶人模板，再加上自己的創意，就在自己25歲的生日那一天，在線下培訓登臺模考試講。殊不知，我激情飽滿地試講，其實成了眾矢之的的笑話，我想破頭也想不清楚，老師為什么對我說出了這番打擊性的話語： “你在演童話劇，你活在自己的世界里，你更像是演員，你這樣是不過的······” 隨機，一位學員的一句“選錯職業了”更讓我失落無比。然后我就無比的迷惘了，難道幼兒教師的教態不應該活潑一點嗎？為什么線下老師卻喜歡教態像中小學教師的學員呢？ 帶著崩潰的心理情緒，我在六天后的平安夜的晚上，在線上試講后，立刻對著線上老師大哭了起來，傾訴自己對線下老師充滿的疑惑的心理問題，訴說自己很難過線下老師那樣對待自己。可是我還是“不長教訓”，我再一次沒想到第二天圣誕節的晚上，在最后一次模考試講的過程中，又被線上老師打擊到鄰近崩潰的邊緣： “你有自閉癥，你根本就沒有做準備，試圖用演來蒙騙，以為只要靠長相就可以過關了······” 為了不再回到被孤立的學生時代，我硬逼著自己擠出傻兮兮的笑容來迎合老師對我的“批評”。但是，我再也不能在大度退讓了，因為我已經是一個擁有維權意識的成年人了，我要維護自己的尊嚴。所以，我將線下老師打擊自己的事告訴了媽媽，媽媽卻冷靜地對我說，是我先得罪她的，因為我沖動地找前臺問事，其實就是在變相地投訴她，告她不教備課教案怎么寫的狀······ 天吶！她是老師啊，怎么都沒有遵守師德規范呢？如果因為我向她求助學術上的問題而遭到她的公報私仇的打擊，我的內心就想好好地問一問她：“你到底配不配做老師？” “老師，我是一個對學習、考試都無比認真的學生，為什么在最后一次模考試講中我一邊講您就一邊否定我，這其實就是打斷了我的思路，終于我的思路完全被您斷亂了，我便向您求助于升華主題的小結，您非但不理睬，反而說了一大堆我有我自己包括我的家人都不知道的心理問題。這只會讓我本來就對面試無比緊張的情緒，更加加重了緊張。這些我可以忍受，但我不能理解的是，您否定我的創意想法，為什么在評價別的學員的試講時，您會盜用我的那令您討厭的創意來給她們作為參考呢？我不是您肚子里的蛔蟲，所以我只能敏感地認為，您就是因為我的那次沖動地問前臺的舉動，利用老師這個權威，從而以權謀私地打壓我！” 如果，是我的認真“坑苦”了我，那我也只會默認倒霉。因為，我就是一個對待學習、考試認真的人，以后若是再因此得罪師長，我還是會用一句“老師，我是認真的”來為自己申辯！ >>>更多美文：心情故事

天色灰沉，我推開老屋的木門，一股潮濕發霉的味道撲面而來。 老屋的屋頂垂下的麻繩下端的老榆木鉤上，掛著一只紅透了的細竹篾籃，那是媽媽的竹籃，自從媽媽去世后，它便靜靜的在木鉤上垂了多年。 我呆呆地看著這只竹籃，情不自禁的已淚流滿面。竹籃中盛存著太多的對媽媽的記憶，我不敢觸碰它，害怕碰落一地的傷心和對媽媽思念的心痛。 我小的時候家里的生活貧苦，媽媽走親串門、趕集上店只有一個破舊的柳編提籃，有些柳條已經腐朽，媽媽用新柳重新編插好，由于新舊顏色不一，從遠處看提籃就像一只花貍貓，甚是難看。每次用它盛放禮品去看望姥姥，喜歡開玩笑的姥姥總對媽媽說：“又把你家的大花貓帶來了。”媽媽羞的面紅耳赤。 媽媽從那年秋后開始，步行幾十里到廢棄的農田里拾豆粒、撿蓖麻籽、刨花生賣給油坊；冬天去鹽堿地里砍紅柳，把紅柳嗮干后整理成捆售給編筐人。媽媽終于攢夠了買竹籃的錢，可媽媽的雙手已經是布滿老繭，指尖皴裂裂。 媽媽給新竹籃口沿縫上小花布，用粉紅色的空心塑料繩加固竹籃提梁，把它打扮的像一個小姑娘。我們兄妹三人很喜歡它，你爭我奪的擺弄竹籃。媽媽怕我們弄壞竹籃，最后把它束之高閣。媽媽對新竹籃愛不釋手，每天從榆木鉤上取下用它軟布擦拭，有時還用縫衣針細心地挑出竹篾間我們弄臟的泥垢。 忙完麥秋之后，媽媽蒸了一鍋白面膜，放到竹籃里，上面蓋上新毛巾，用小推小車推著我們去姥姥家。竹籃在車把上“洋洋得意”地晃來晃去，好像它更迫不及待去走親。姥姥夸媽媽鳥槍換炮了，媽媽說以后的生活會更好！ 在我慢慢長大的日子里，媽媽總能像變戲法似的，從高高掛起的竹籃里拿出好吃的東西，那時我感覺自己長得太矮，等到長得和媽媽一樣高的時候，就能一翹腳取下竹籃，看看竹籃里面到底有怎樣的神奇。 時至今日，我依然記得夕陽下，媽媽一手提著竹籃，一手拉著我的小手前行，那被陽光拖出的長長身影，就是我對媽媽的長長思念…… >>>更多美文：情感日志

愛學習的文案 1、有一個清醒的頭腦比有一個聰明的頭腦更重要；有一種良好的習慣比有一種熟練的技巧更實用；有一股青春活力比有一副健全的臂膀更有力；有一身勇氣和膽識比有一門知識更強勁。 2、人生沒有永遠的成功，只有在挫折中站起才是真正的成功。 3、在生活的海洋中，沒有目標的人生，猶如沒有舵的船，只能在茫然中迷失自己。一個人只有樹立明確的目標，才能斗志昂揚地迎接生活的挑戰，才能活出無限精彩。 4、人生，就像日出，太陽升起的時候，正是我們風華正茂的時候。一旦傾斜于西方，我們的生命必將要枯竭。所以，青春年華是我們一生中最美好的時光，無論是誰，都要趁著年輕的時候而努力，切莫要到老方悔晚也。 5、人生道路上既有坦道，又有泥濘；既有美景，又有陷阱，只有堅定信念又勇往直前的人才能到達勝利的終點。 6、用知識的浪花去推動思考的風帆，用智慧的火星去點燃思想的火花，用浪漫的激情去創造美好的生活，用科學的力量去強勁騰飛的翅膀。 7、生活可以沒有魚肉，但卻不能沒有創意；學習可以沒有紙筆，但卻不能沒有思考；好心情才會有好風景，好眼光才會有好發現，好思考才會有好主意。 8、用知識的浪花去推動思考的風帆，用智慧的火星去點燃思想的火花。 9、人創造奇跡常常是在瞬間，但沒有一個創造奇跡的人是依靠瞬間的。 10、要留下人生足跡，就必須一步一個腳印；要少走人生彎路，就必須三思而行。 11、人生沒有一帆風順，只有披荊斬棘才能路路順。 12、人生沒有永恒，只有閃光的人生才算是生命的永恒。 13、用浪漫的激-情去創造美好的生活，用科學的力量去強勁騰飛的翅膀！ 14、人生沒有真正的完美，只有不完美才是最真實的美。 15、名人之所以能夠成為名人，是因為他們在同伴嬉樂或休息時不停地攀登；凡人之所以成為凡人，是因為別人忙于攀登時他卻安然入睡。 16、生活不能游戲人生，否則就會一事無成；生活不能沒有游戲，否則就會單調無聊。 17、人生的成功不過是在緊要處多一份堅持，人生的失敗往往是在關鍵時刻少了堅持。 18、人生十字路口是一道選擇題，謹慎選擇才能確保正確方向，糊涂選擇就易步入歧途，放棄選擇就會迷失方向。 19、人生難免經受挫折，風雨過后就是彩虹；生活難免遭受苦難，雨過天晴終有陽光。 20、成功不會向我們走來，我們必須走向勝利；智慧不會向我們走來，我們必須勤奮思索；快樂不會向我們走來，我們必須用心體驗。 21、其實，許多時候，我們不是不能，不是不行，而是自己有沒有明確的目標定位；許多時候，我們總在中盲目中浪費時光，在徘徊中錯失良機，最終導致自己一事無成。 22、有了成績要馬上忘掉，這樣才不會自尋煩惱；有了錯誤要時刻記住，這樣才不會重蹈覆轍；有了機遇要馬上抓住，這樣才不會失去機會；有了困難要尋找對策，這樣才能迎刃而解。 23、生命因運動而精彩，生活因樂趣而充實，學習因思考而深刻，交友因真誠而持久。 24、好心情才會有好風景，好眼光才會有好發現，好思考才會有好主意。 25、我們每個人都能創造奇跡，關鍵是我們想要的到底是什么，以及為了這個想要的，愿意付出多大的代價。如果為了你想要的那個東西你愿意付出一切的代價，那么你將創造下一個奇跡。最后我把自己最信奉的一句話送給大家：這世界上沒有什么事情是不可能的！ 26、人生沒有彩排，只有現場直播，所以每一件事都要努力做得最好！ 關于愛學習的文案 1、現在的我學會了一個人默默承受著一切學會獨立是我學習的第一步。 2、我學習不好主要原因老師長的丑，長的漂亮的話，我肯定好好學。 3、人的天才只是火花，要想使它成熊熊火焰，哪就只有學習！學習！ 4、好好學習，天天向上，不到十八，不搞對象。 5、織女曰：好好學習，牛郎曰：天天向上。 6、別害怕失敗而不敢開始，人生就是一個學習和不斷積累的過程。 7、有多少家長說過這句：你這孩子聰明是聰明，就是心思沒放在學習上面。 8、班長說：現在不好好學習，以后就要去搬磚，我搬不動，所以現在只能好好學習。 9、人天天都學到一點東西，而往往所學到的是發現昨日學到的是錯的。 10、有多少同學聽過這句，你這孩子聰明是聰明，就是心思沒放在學習上面。 11、抱最大的希望，為最大的努力，做最壞的打算。 12、當你還不能對自己說今天學到了什么東西時，你就不要去睡覺。 13、不知道從什么時候，討厭學習的，好像是在娘胎里。 14、我決定：你離開我后，我就好好學習，天天向上。 15、各位同學們，要好好學習昂，而且，要每天都快樂，看完后表示一下。 16、沒有一種不通過蔑視、忍受和奮斗就可以征服的命運。 17、空有一顆學習的心，偏偏生了一條掛科的命。 18、三人行，必有我師也。擇其善者而從之，其不善者而改之。 19、李白他很忙，我比他還忙，既要談戀愛，還要學習好。鴨梨山大啊。 20、學生要的是分數不是學習，而老師要的是成績不是學生。 21、小時候以為學習才有前途，長大了才知道關系才是出路。 22、銳氣，就像與生俱來的翅膀，在殘酷的生活面前，我們折斷翅膀，慢慢學習步行。 23、當初真應該把英語學習好，不至于現在玩游戲，人家說什么都聽不懂。 24、每一個成功者都有一個開始。勇于開始，才能找到成功的路。 25、我要努力學習，讓我媽以后買衣服再也不用看標價牌，媽您等著這一天！ 26、學習就學習唄，怎么還考試？怎么人和人之間一點信任都沒有！ 27、多少同學聽過這么一句話：這孩子聰明是聰明就是沒把心思放在學習上！ 28、學習不好怎么了，起碼想干什么干什么不需要顧慮那么多。 29、麻麻再也不用擔心我的學習了，拿著打火機，拿著書本，哪里不會點哪里。 30、騷年、不努力學習怎么養活你的三妻四妾。 31、每當開學都會說同樣一句話“這學期我一定要好好學習”。 32、我學習了一生，現在我還在學習，而將來，只要我還有精力，我還要學習下去。 33、初一學習的是傻子，初二傻子不學習，初三傻子都學習。 34、人不光是靠他生來就擁有一切，而是靠他從學習中所得到的一切來造就自己。 35、學習就學習唄，還考什么試啊，這么不信任我們吶。 36、所有的失敗，與失去自己的失敗比起來，更是微不足道。 37、你這孩子聰明是聰明，就是心思沒放在學習上面。 38、開學的倒數幾天里有誰心里都想著這學期一定要好好學習，可又誰做到了。 39、學習就學習嘛，為什么還要考試，人和人之間就不能有點信任么？ 40、你這孩子聰明是聰明就是沒把心思放在學習上！聽過沒有？ 41、勤奮，是學習的根本。沒有了勤奮，就算在聰明，也不可能有大的成就。 42、有一種沖動就是，學習差的男生喜歡學習好的女生，學習差的女生喜歡學習好的男生。 43、每天學習一點點，每天進步一點點！ 44、一個人必須學習與自己不同類型的人相處，不然生活何其孤苦。 45、這世界上沒有不適合學習的人，只是有人沒有找到適合自己的學習方法罷了。 46、若不給自己設限，則人生中就沒有限制你發揮的藩籬。 47、成功的法則極為簡單，但簡單并不代表容易。 48、我昨晚夢到黑白無常了，他們說如果我再不好好學習，就每天晚上來和我聊天。 49、我的努力求學沒有得到別的好處，只不過是愈來愈發覺自己的無知。 50、當一個人先從自己的內心開始奮斗，他就是個有價值的人。 >>>更多美文：文案短句

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